Är majskakor eller riskakor nyttigast
Majs
Majs existerar ett stärkelsehaltig ätbar växt samt spannmål liksom äts ovan all världen inom århundraden.
Den existerar rik vid fibrer, vitaminer samt mineraler.
Hälsofördelarna tillsammans med majs existerar dock kontroversiella - medan den innehåller nyttiga näringsämnen, är kapabel den även öka blodsockernivåerna. Dessutom existerar grödan ofta relaterat till gener modifierad.
Den på denna plats artikeln tittar vid dem tänkbara fördelarna samt nackdelarna tillsammans för att förtära majs.
Vad existerar majs?
Majs anses existera både enstaka ätbar växt samt en spannmål.
Sockermajs såsom ni äter från kolven anses vanligtvis artikel ett ätbar växt inom den kulinariska världen, medan dem torra fröna vilket används mot popcorn klassas såsom fullkorn.
Majs äger sitt ursprung inom Mexiko till ovan 9 000 kalenderår sedan samt existerar känt beneath sitt ursprungliga namn, "majs" inom flera delar från världen. Indianer odlade samt skördade denna gröda såsom ett först källa mot mat.
Idag existerar detta en från dem maximalt konsumerade spannmålskornen inom världen.
Majs existerar vanligtvis ljus alternativt citrongul dock finns inom rött, lila samt blått.
Det äts såsom sockermajs, popcorn, tortillas, polenta, chips, majsmjöl, krossad säd, olja samt sirap samt läggs mot oräkneliga andra livsmedel samt rätter.
Dessutom används den inom massiv utsträckning till bränsle samt djurfoder. 40 % från majsen likt planteras inom USA används liksom bränsle samt 60–70 % från majsen ovan all världen produceras på grund av för att mata djur.
Sammanfattning: Majs existerar ett populär föda såsom anses existera både ätbar växt samt hälsosamt. Den förmå ätas hel såsom sockermajs alternativt popcorn alternativt bearbetas mot chips, olja samt sirap. dock maximalt majs används till djurfoder samt bränsleproduktion.
Majs näringsfakta
Majs existerar upphöjd inom kolhydrater samt packad tillsammans med fibrer, vitaminer samt mineraler. detta existerar även relativt lågt inom protein samt fett.
En mugg (164 gram) söt citrongul majs innehåller:
- Kalorier: 177 kalorier
- Kolhydrater: 41 gram
- Protein: 5,4 gram
- Fett: 2,1 gram
- Fiber: 4,6 gram
- C-vitamin: 17 % från dagsvärdet
- Tiamin (vitamin B1): 24 % från detta dagliga värdet
- Folat (vitamin B9): 19% från detta dagliga värdet
- Magnesium: 11% från dagsvärdet
- Kalium: 10 % från dagsvärdet
De flesta från kolhydraterna inom majs kommer ifrån stärkelse - vilket snabbt är kapabel höja ditt blodsocker, beroende vid hur många ni äter. dock den existerar även upphöjd inom fiber, vilket är kapabel hjälpa mot för att balansera dina blodsockernivåer.
Föreslagna till dig:14 hälsosamma fullkornsprodukter (inklusive glutenfria alternativ)
På bas från sin imponerande näringsprofil är kapabel dem flesta människor dra nytta från för att förtära hel majs samt popcorn liksom ett sektion från ett balanserad kost. detta existerar även enstaka naturligt glutenfri föda samt förmå ätas från dem såsom undviker gluten.
Å andra sidan möjligen bearbetade majsprodukter ej existerar särskilt näringsrika, eftersom raffinerad olja, sirap samt chips förlorar nyttiga fibrer samt andra näringsämnen beneath produktionen. Dessutom innehåller flera bearbetade varor tillsatt krydda, sötningsmedel alternativt fett.
Sammanfattning: Hel majs existerar laddad tillsammans med fibrer samt innehåller vitamin C, B-vitaminer, magnesium samt kalium. Bearbetade majsprodukter existerar ej lika näringsrika.
Hälsofördelar tillsammans majs
Majs innehåller antioxidanter samt växtföreningar vilket förmå ge flera hälsofördelar.
Majs är kapabel gynna ögonhälsan
Majs existerar exceptionellt upphöjd inom lutein samt zeaxanthin, numeriskt värde karotenoider likt är kapabel förhindra grå starr samt åldersrelaterad makuladegeneration (AMD).
Detta beror troligen vid för att lutein samt zeaxantin utgör ett massiv sektion från relaterat till ögon makulära region.
En forskning vid 365 vuxna fann för att dem tillsammans med detta högsta intaget från karotenoider - särskilt lutein samt zeaxantin - ägde enstaka 43 % lägre chans för att förbättra AMD än dem tillsammans detta lägsta intaget.
Därför förmå för att regelbundet förtära majs främja ögonhälsan - särskilt till dem vilket löper fara för att drabbas från AMD.
Majs kunna förhindra divertikulär sjukdom samt andra matsmältningsproblem
Fibrerna inom majs förmå även ge hälsofördelar.
Föreslagna till dig: existerar popcorn keto? Kolhydrater, kalorier samt mer
Kostfiberintag äger kopplats mot ett lägre fara på grund av flera sjukdomar, inklusive hjärtsjukdomar samt vissa cancerformer. Ännu mer, för att förtära tillräckligt tillsammans med fibrer främjar hälsosam matsmältning samt förmå skydda dig mot tarmproblem.
Majs, inom synnerhet, är kapabel skydda mot specifika matsmältningsproblem, inklusive divertikulär sjukdom, kännetecknad från inflammation inom matsmältningskanalen.
En 18-årig forskning vid ovan 47 000 vuxna män förknippade för att förtära popcorn minimalt numeriskt värde gånger inom veckan tillsammans ett signifikant lägre fara på grund av divertikulär sjukdom.
Baserat vid dessa begränsade utfall är kapabel för att förtära majs samt popcorn främja tarmhälsa samt förhindra matsmältningssjukdomar. detta behövs dock mer forskning.
Sammanfattning: Majs existerar laddad tillsammans med växtföreningar kopplade mot ett lägre fara till ögonsjukdomar. Ännu mer är kapabel fibern inom majs ge flera hälsofördelar samt minska risken till divertikulär sjukdom.
Eftersom majs innehåller många stärkelse är kapabel detta öka ditt blodsocker samt möjligen ej existerar lämpligt till vissa populationer.
Personer tillsammans diabetes förmå behöva begränsa sitt intag från stärkelsehaltiga kolhydrater, inklusive majs.
Forskning liksom uttryckligen fokuserar vid majsintag samt diabetes existerar begränsad, dock studier tyder vid för att lågkolhydratdieter existerar mer verksamma till för att hantera diabetes.
En undersökning vid 115 vuxna tillsammans med fetma samt typ 2-diabetes fann för att för att förtära enstaka diet tillsammans med endast 14 % från kalorierna ifrån kolhydrater resulterade inom stabilare blodsocker samt en minskat medicinbehov jämfört tillsammans 53 % från dem dagliga kalorierna ifrån kolhydrater.
Att förtära mindre från andra majsprodukter, särskilt majssirap tillsammans med upphöjd fruktoshalt, är kapabel hjälpa mot för att förebygga diabetes.
En undersökning fann för att prevalensen från diabetes fanns 20 % högre inom länder tillsammans enklare ingång mot majssirap tillsammans upphöjd fruktos jämfört tillsammans områden var sirapen ej plats lättillgänglig.
Föreslagna till dig: 8 glutenfria spannmål vilket existerar superfriska
Slutligen, människor vilket försöker vandra ner inom vikt möjligen önskar begränsa sitt intag från stärkelsehaltiga kolhydrater ifrån majs.
En 24-årig Harvard-studie vid 133 468 vuxna fann för att varenda ytterligare daglig servering från majs plats associerad tillsammans ett viktökning vid 2 pund (0,9 kg) per 4-årsintervall. rotfrukt, ärtor samt andra stärkelsehaltiga vegetabilier bidrog ej mot lika många viktökning.
Sammanfattning: Majs förmå öka ditt blodsocker samt kunna bidra mot viktökning då den konsumeras inom överskott. Individer likt äger diabetes alternativt försöker vandra ner inom vikt möjligen önskar begränsa sitt intag.
Majsgrödor existerar ofta relaterat till gener modifierade
Majs existerar enstaka från dem maximalt relaterat till gener modifierade grödorna inom världen. 92 % från grödan liksom odlades inom USA 2016 plats relaterat till gener modifierad (GMO).
Majsgrödor modifieras till för att öka avkastningen samt utveckla motståndskraften mot insekter, sjukdomar alternativt kemikalier liksom används till för att döda skadedjur.
Effekten från modifierad majs samt andra odlade växter vid människors välmående samt miljösäkerhet existerar en från dem maximalt diskuterade ämnena inom näringslära.
Aktuell undersökning angående säkerheten till relaterat till gener modifierad majs på grund av människor existerar begränsad samt motstridig.
För detta inledande äger studier kopplat konsumtion från relaterat till gener modifierad majs tillsammans med toxiska effekter vid levern, njurarna samt andra kroppsdel hos djur.
Å andra sidan tyder ett sektion undersökning vid för att modifierade odlade växter ej existerar skadliga till människors välbefinnande samt ger identisk näringsämnen likt icke-modifierade grödor.
En undersökning fann inga signifikanta skillnader mellan innehållet från vitamin C, vissa mineraler, fettsyror, antioxidanter samt andra nyttiga näringsämnen inom relaterat till gener modifierad majs jämfört tillsammans med majsgrödor såsom ej modifierats.
Mer undersökning behövs på grund av för att hjälpa konsumenter för att fatta en välgrundat beslut ifall för att förtära relaterat till gener modifierad majs. angående ni existerar orolig till för att förtära relaterat till gener modifierade odlade växter, leta efter varor tillsammans enstaka "icke-GMO"-märkning.
Sammanfattning: detta mesta majs besitter blivit relaterat till gener modifierat. Medan mer undersökning behövs, tyder vissa studier vid för att modifierade odlade växter kunna utgöra hälsorisker på grund av människor.
Hur man lagar samt använder majs
Majs existerar en mångsidigt livsmedel likt är kapabel läggas mot din kost vid flera sätt.
Sockermajs samt majskolvar existerar allmänt tillgängliga inom färska, frysta samt bevarade varianter inom livsmedelsbutiker samt bondemarknader.
Föreslagna till dig: Näringsfakta till popcorn: en hälsosamt mellanmål tillsammans lågt kaloriinnehåll?
Färska kolvar kunna tillagas genom för att värma dem ovan enstaka matlagningsutrustning alternativt koka dem inom kokande en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig. dem erbjuds mat eller dryck vanligtvis tillsammans smält fett samt salt.
Kärnor kunna läggas mot soppor, sallader samt grönsaksrätter alternativt erbjuds mat eller dryck vid personlig grabb tillsammans med fett, olivolja samt kryddor.
Andra majssorter, såsom mjöl samt torkade kärnor, kunna även användas. ni kunna utföra tortillas tillsammans med finmalet majsmjöl, en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt krydda. för att baka skivade bitar tillsammans olja samt kryddor kunna förvandla dessa mot hemmagjorda chips.
Slutligen kunna torkade kärnor utföra popcorn vid din spis alternativt inom enstaka luftpopper till en läckert samt näringsrik mellanmål.
Sammanfattning: Majskolvar, majskärnor, majsmjöl samt poppa majs existerar allmänt tillgängliga inom livsmedelsbutiker samt är kapabel användas inom olika rätter.
Sammanfattning
Majs existerar rik vid fibrer samt växtföreningar såsom förmå hjälpa matsmältnings- samt ögonhälsan.
Ändå existerar den upphöjd inom stärkelse, förmå öka blodsockret samt förmå förhindra viktminskning då den konsumeras inom överskott. Säkerheten på grund av relaterat till gener modifierad majs är kapabel även existera en problem.
Ändå, tillsammans med måtta, kunna majs artikel enstaka sektion från ett hälsosam kost.